curcuma
n//ˈkurkuma//gurkmeja
(botanica) (gastronomia) (farmacologia) pianta erbacea della famiglia delle Zingiberacee, originaria dell'Asia tropicale, dai cui rizomi si ricavano una fecola usata per condire alimenti salati e un colorante giallo noto come curcumina; la sua classificazione scientifica è Curcuma longa ( tassonomia) e la sua classificazione scientifica è Curcuma zedoaria ( tassonomia)