macinato

n//mat͡ʃiˈnato//

köttfärs

  1. carne macinata, ovvero tritata appositamente per polpette, hamburger, ragù, Tartare condita, ecc

Källor & referenser

Användbara myndighets- och informationskällor i ämnet:

Nyheter & fördjupning

För vidare läsning hänvisar vi till etablerade medier som: