senape

n//ˈsɛnape//

senap

  1. (botanica) (gastronomia) (farmacologia) pianta annuale arbustacea delle Crocifere; i semi delle due specie cosiddette senape bianca e senape nera, tipiche della zona mediterranea, sono usati nel primo caso per la preparazione di salse gastronomiche, nel secondo caso in farmacologia

  2. (per estensione) salsa ottenuta dai semi dell'omonima pianta

Källor & referenser

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